材料
6 S' t1 _$ o/ r- Y( }, @7 _印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許8 A0 P* j8 C: g+ p
1 R6 p; b$ x4 t8 M& A" ~! l% k汁料: Z+ Q2 z2 R7 @/ Y" w
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 R K6 f2 q
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% M3 N; }' K3 p9 a- J公仔箱論壇做法
4 `. L! M E5 r$ f% c+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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, f; E0 i; J& ^4 n3 ]- b2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。公仔箱論壇) v$ s5 Z0 v& G4 ~2 j3 m0 m& o
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb& D+ R S8 J6 U! f2 v
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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