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F! p( h) o( q! }9 B度小月擔仔麵5.39.217.77:88980 D2 X& q, ~, r
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1 r' b: W }+ Z; E公仔箱論壇有人說，沒有吃到擔仔麵就不算真正吃過台灣小吃，而最好的擔仔麵就是度小月擔仔麵。8 m3 A" W6 d" b" ]: j
度小月擔仔麵是100多年前由洪芋頭先生創立的。
9 x7 Y! @8 [, w4 Q2 A8 a2 ]$ N當初洪芋頭靠打魚為生，每年的清明到中秋間是打魚的淡季，生意人稱為“小月”。5.39.217.77:8898( D& p$ H, ^. D9 p: E$ ^. e
為了度過這清淡的小月，洪芋頭就靠著從福建漳州某師傅那裡學來的肉臊做法，用“擔子”挑著麵攤沿街叫賣，後來固定在水仙廟前，生意逐日興隆，“度小月擔仔麵”的名氣因而傳開。
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發表於 2011-4-13 11:22 AM
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