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三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量8 y7 X6 T4 |8 I# _
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6 `/ v% f/ _! Q3 D) C) `; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: D( Y. V4 I6 O& V
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 % T/ l5 Q2 g7 X/ P- P
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. _. J# e0 D! c6 s& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' B! B0 n2 {& x6 n y9 \; J
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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