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[西式食譜] 慢煮三文魚伴忌廉燴大蒜

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) c0 u) Z. G* _' n4 P2 J* v
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜(切絲)各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 `$ x8 S$ C" U  B& v
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1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味,放入燒熱至 65℃的鵝油中,浸 18分鐘。* T4 F( ]/ Z3 e( i. t& V: _, E

( i- R- w' b, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蒜加入忌廉,以細火煮至腍身。
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- ^! ?" x. C2 ~. D& z& O公仔箱論壇3.忌廉大蒜上碟,放上三文魚,撒上海鹽,再鋪上三文魚子即成。
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以鵝油煮三文魚會特別香,如沒有鵝油,也可以初榨欖油代替。2 S! s8 D" t  J; H
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