材料 / ^+ J. u* R5 e; P# ?
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙( m& M: N# K @: |7 I0 N) q, g8 U
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4 k' `9 s5 a0 _" G& w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 f I% x. O* c) ?7 D% C1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
) R1 p" E J+ J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; l" e& H2 d* d) T
2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
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- t" r: s B' Y! f# R2 X; k8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。公仔箱論壇. N5 Q: b: p. U* i% }
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4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
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3 _' D( H c" P5 ttvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 Y, T. r2 [6 h/ D5 f
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6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
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7 W3 _2 c/ j% T9 o5 _5.39.217.77:88987.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( |9 m! q9 S0 Q
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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