材料
d# B! V8 [4 H) m7 z$ _1 c田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k [- i( {8 f* Y- y
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. i, ?3 E6 v- K公仔箱論壇做法
9 \( E2 Y: n) k8 {; L5.39.217.77:88981.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。/ I: K! g7 e5 D. C
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2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。, E+ i4 [2 u# ^
' ^0 D: P7 Q' t% H. t/ r5 s5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; C) \$ J$ S( f) H% Z
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6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。5.39.217.77:8898! f$ t) v! j9 w- T7 e' n+ R
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7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 5.39.217.77:8898: e6 Z3 j! a3 `
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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