材料tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 q. ] l+ ^/ T7 w( `
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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# X# o, ]8 ]3 e( Z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料, h' t1 E0 Y( V
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙5.39.217.77:8898, m" r: C0 v8 _8 W: J
3 Q2 K$ Q3 ^# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他調味料- Y2 d, o- e. e% Z: s
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量% x1 R [8 c6 r' R
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3 q: a5 f$ r$ ?% t4 L. _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法 M" U5 W: M5 X' @2 \
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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3 R7 Z% Q; z3 }: g5 X: g1 }, f* x7 m公仔箱論壇2.蝦乾用水浸軟備用。
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0 D& d( d; w7 k7 {7 _5.39.217.77:88983.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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