材料
$ ]% q9 Z3 K( f- B5 e5.39.217.77:8898肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙公仔箱論壇' |, g5 a$ N5 A3 V
: D- A( ]5 Y' w( V8 h% `: C' L5.39.217.77:8898牛肉醃料
. S- K% Q, W; i; p7 `7 C鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙: \5 p8 H" X& S Q
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其他調味料tvb now,tvbnow,bttvb( j$ c) _" S- `. ^" [
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 m+ D) u2 k4 [( l7 n
5.39.217.77:8898* I1 {; m C; z. h8 P- c
2 R& O" h8 Z0 m( A做法
0 E; ^2 |, ?* ?6 A9 l0 T, v$ ~' P Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。3 g( N7 X/ S' J: R9 b
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2.蝦乾用水浸軟備用。( a( V% S% H& F6 p% H, |+ `
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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( L8 e% g2 g4 {; Y% u. q) ?tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。5.39.217.77:88984 e$ J" s/ x( p
$ [" G! B; h1 [4 ?" @4 E: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
' g o& @7 C- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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