材料公仔箱論壇8 I1 ]' K! Y3 T! }1 t% S" b
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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* f+ ` p5 `9 Z) f! k4 v: \牛肋條調味料
0 A% g4 Y! m) m4 v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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調味料
4 u- B$ {0 P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙、糖/鹽各少許; i+ N8 Q' n J3 @
5.39.217.77:8898% e, D9 _( ~* @( j! k0 i
& q, @" {$ o f& h4 }' x5.39.217.77:8898做法
: g" d, H8 i/ ]; S# ~4 K3 l! w5.39.217.77:88981.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 o, @7 Q1 G- a4 W
$ A! s; J/ i, O; e0 O! O. a; ntvb now,tvbnow,bttvb2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* O+ O; s' H4 U/ M8 N8 ~
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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' T/ b& D! Z3 A5 t/ ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 k, V2 E) q
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。 5.39.217.77:8898! N2 ?6 r J2 }, h4 Q- ^1 h6 C. {
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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