材料
+ O1 O% J# ]! i+ t2 s公仔箱論壇加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉
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調味料公仔箱論壇' L4 o" |% B% S& |+ a; `
雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯3 c" q6 Y. L2 g$ N5 x6 n
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調味料
. i3 j' C1 `# C, O+ Y: V9 P雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙
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' c4 a9 C3 U# x5 x! X) X8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V2 ?) R0 B* ^+ L& t6 a: g ?
做法公仔箱論壇 [; f# K! G9 \; E
1.將牛肉切片，剁成免治。
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2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。
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5 {& S0 e! z GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。6 X0 O" F6 u! x
9 J' x8 ?) }; X5 R$ n6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M u3 l$ ], e7 ^) W
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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