材料 5.39.217.77:8898# W, ^" a3 m0 v4 y
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
6 J; y% v* f: h+ p6 [公仔箱論壇鹽/雞粉各半茶匙
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4 c+ j7 i7 v9 O2 H4 W9 X) `, W1 q熱情果汁公仔箱論壇; S* N8 [; A. o
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升% O7 y" o- h5 m* n1 z7 ~" U5 ]
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做法
: }* c! N3 [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。/ E$ X S Z& K$ H" n
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。1 j- U+ X R6 ?4 n7 X# a
8 }8 x- n8 r3 B4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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% F- N* n: \4 L3 Q; g5.39.217.77:88985.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。$ o( F1 `/ ^) t% Z; I4 ]
9 d$ B, D1 v& D- u+ _1 T* S" F* @8 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
; b/ } d1 ?- `9 K$ G% T# o6 U9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-11 06:25 AM
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