[中式食譜] 熱情果牛柳卷

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材料
- P; V) A& L+ a5 g- a0 v公仔箱論壇牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉7 }1 z0 H4 W; T1 {, w: t
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ t- R# a; G& \  T) n
鹽/雞粉各半茶匙
' y% J+ _, L, y! V( @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: m. `* d: s* \) D
熱情果汁
8 p$ G# H4 t" B公仔箱論壇濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 N# H- |" Z+ {, i  x2 F7 y- o0 @
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5.39.217.77:8898, M+ v- P/ O* `) A% S! i/ j' e; W6 a& G! L
做法  5.39.217.77:88988 \8 u4 n* X& v8 B* A& |3 z3 Z
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。, t( @$ C- c+ I0 o. e$ p* y& R, i7 ?

4 b+ c! z; e% N2 q2 z公仔箱論壇2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb" P  o; q- J5 K3 e
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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. N5 |- {( A. m+ o, A4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。0 R$ E/ c! f% q0 B* l  W: n$ M; i

" v" W# B" @" P公仔箱論壇5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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$ M0 p% c& B' [. F9 Z6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。  N" b7 t: B4 O" k4 E. G/ G4 k