材料
& I# s) V: r i0 qtvb now,tvbnow,bttvb牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉( t3 j& l; ]! C' s, q" v: u7 v
+ Z9 W' q O& j! j# @& T% e: x調味料5.39.217.77:88981 u: J5 `. g5 ?2 W/ b0 M
鹽/雞粉各半茶匙公仔箱論壇3 x5 ?1 L' A, s- J/ d
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熱情果汁
. D, a5 V* W1 m* }+ I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升/ u. f, p3 ?, }8 K, C
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' u5 ~7 i5 e& q公仔箱論壇做法
% R3 R: M' P9 r0 d( u: Q公仔箱論壇1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。2 h. Z3 [: v, z
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。6 s6 h8 |) s* n
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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( S7 b9 }9 n: I1 Q6 ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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9 k+ _. k# w: n5 v5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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' z4 J. L, {; D( Y- u7 e& i2 m公仔箱論壇6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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