材料
0 ]3 @' D2 Z5 ^" ^tvb now,tvbnow,bttvb牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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, ?+ T, p1 Y$ @: f1 P* ^調味料5.39.217.77:8898- x8 K, y6 }6 ~& Z! N1 l
鹽/雞粉各半茶匙9 z# d$ N, j4 N" p7 m
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濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法 ; ~0 J& X1 G/ y W
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. Z- ]$ o3 y' Y" S4 v2 M
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。% j4 ?* q/ O5 K9 I1 U& s7 u
# [0 D1 N# r6 t- p; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% l& I+ ]1 L( @. P8 e
" O+ Q# ^' q0 z e# c+ v4 S2 K% S M/ k5.39.217.77:88986.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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