材料 5.39.217.77:8898! N3 |$ |- L! e7 A D! Y N
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
' u! f# r z2 H1 H c( e8 N5.39.217.77:8898鹽/雞粉各半茶匙
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% w) U4 F/ A( o }' C熱情果汁
! [% v; v( {7 k公仔箱論壇濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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做法
; l/ _5 C+ x+ I/ y5 X) Q6 Y# p" D5 _: R5.39.217.77:88981.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。7 h$ u' s0 `5 W# l7 {8 I
" ~8 {7 R: l. ~2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb M1 h- E; \. ~$ {$ d. w, b
* Q, {3 h6 V) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。5.39.217.77:8898* ?' n0 o3 r: y* C
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。tvb now,tvbnow,bttvb% \# n$ }2 o$ Y$ n3 L
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。6 I4 }! r: w) K0 s5 u* Y
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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