材料：
% S2 h3 e2 G7 T* N# P5.39.217.77:8898墨魚 1條5.39.217.77:88984 c/ c3 o) }9 F4 R0 ]# ^
牛油果 半個
# H6 L* u( L' c) y3 x/ ?4 U洋葱 半個
$ Y0 ?9 w3 z8 c3 o9 |- K4 \/ H公仔箱論壇番茄仔 2個5.39.217.77:8898" x1 e$ Q) ~! P& {
雜菜沙律 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( r6 v4 U9 P9 d7 |2 t t" I' y0 E
: F: h- e' n+ I. u$ M# l# FGarlic Aioli醬：
$ n9 l. }% k, a: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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& B( P# ~& }8 k3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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, W. @0 h: B5 i; O: [tvb now,tvbnow,bttvb
/ p6 k; K' } ]; h) x* J小貼士：
) z( N {) z: ?4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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