材料：& ^4 F& ~( Y4 g0 U( k" R# p
墨魚 1條7 P2 r/ A" i* q
牛油果 半個公仔箱論壇5 m; ]0 T8 @+ O& R7 g) z5 {3 q
洋葱 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 F( A5 h: Y) }( j
番茄仔 2個5.39.217.77:8898- w- C! [3 {- |( l
雜菜沙律 適量
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# }' |. `# p* t) I- K' [tvb now,tvbnow,bttvbGarlic Aioli醬：公仔箱論壇$ s6 I! U" ^* D& U% t \* N2 U
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇+ r7 T+ [ x2 ?3 S W) C( v
0 l' c2 I7 E: e. c4 k5 K. w5 \5.39.217.77:8898
" ?1 z3 r5 D9 R* p, D1 [公仔箱論壇1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。公仔箱論壇* y0 U8 A; w* R3 C r
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb, B! s: \7 k/ D: n
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5 k$ G( R6 |8 T0 ^7 D' m小貼士：公仔箱論壇! f8 B& ]0 f0 S9 M
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 5.39.217.77:8898% v+ \7 y; t, X- m {4 Z
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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