材料：
! ]& }5 Y3 ]* q5.39.217.77:8898墨魚 1條
: d3 K# J% _! I) y牛油果 半個5.39.217.77:8898/ z/ j5 U8 p* |0 c2 V
洋葱 半個
( ?' u2 `3 W8 K- U* E* `tvb now,tvbnow,bttvb番茄仔 2個8 \3 {: k9 b4 D4 h8 u6 n- a
雜菜沙律 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% H" W! z8 Q2 o& g. v9 ~
5.39.217.77:88987 U% m3 }. p! t& T* F
Garlic Aioli醬：
0 N8 U6 w4 b1 v8 C- @. x2 A將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 N! q" i2 }7 q' {
\) G& o- \- `9 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 b! p. j) B: d9 R: O3 n- l
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
/ Z! M0 n! w& N) D0 K8 Y* e
4 m- m" g4 w" w9 p& s2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G: k) I) g7 N+ X) J
5.39.217.77:8898* ^0 Y$ Q7 F& l& ~1 U Y" d
3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 s3 ]/ R' V6 u0 j( u% {2 B' G
公仔箱論壇4 J+ p; L+ Y; Z6 s
8 I* k/ y. Y: R4 J9 Atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
! D. F9 T1 X5 E公仔箱論壇烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
, k9 ]) t* g( m0 ~/ @" D+ f& I- X3 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 