材料：
8 c6 y, u3 n7 {3 I7 t" Utvb now,tvbnow,bttvb墨魚 1條
, q6 E: e Q, T4 Z牛油果 半個tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ Q- Q; e; F: d1 u
洋葱 半個
* j3 r5 f( H5 A8 t0 R5 S公仔箱論壇番茄仔 2個! I- z7 d0 x9 W" V
雜菜沙律 適量
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/ M1 \+ C+ p0 {& d& v' |公仔箱論壇Garlic Aioli醬：
, K# J& f1 b3 d+ n將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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$ c5 ]- [: Q' N0 `% R7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ n) W+ Y& H# D9 \! b+ U$ O/ h
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' E$ Y% q7 A' z2 y9 }
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。( S% u: c% c: q1 L
$ v& i+ ?0 s: m+ {9 h8 { q3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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, [; s! \8 D+ i& I' S% }- B! R8 r; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, Z2 o5 G2 N0 R7 d. V1 q' G+ Z
小貼士：
0 g5 q/ I5 w1 G: V4 i& L烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 5.39.217.77:8898. w+ g0 r: v, j P/ i7 v' I+ p
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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