材料：
8 E8 M" Q0 [/ t5 r$ ]. f. J+ P- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 10隻 5.39.217.77:8898( t. Q% z8 [1 b6 `0 L( G
青瓜 1/8條
3 ?! l8 x7 q" ~$ o; R5.39.217.77:8898洋葱 1/8個公仔箱論壇0 Y5 `3 o$ k G7 E8 k& k
車厘茄 2粒% W: a1 B) a4 W
辣椒 適量 5.39.217.77:8898- s: |0 V# H0 _ o( T; V
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醬汁：
2 j. R" Z, L$ T) g檸檬 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 U4 E9 I; m# B7 B
青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb- a# r* Q! K) Z* T) e1 F2 H5 w
蜜糖 1茶匙5.39.217.77:8898! Q$ C4 D+ n* J
西洋芫荽葉 10片" u0 x) @) f S1 j- g8 q
鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B. y p8 P% d; F, e- m# m
/ Y2 w' Q, C; _( D+ Q, o8 S/ h+ l5.39.217.77:88983.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：9 K% f3 l, S3 G) p
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。5.39.217.77:8898 i0 d9 X9 |4 s8 F8 u2 e$ l" O
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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