材料：
0 O: j' _8 G, E1 ltvb now,tvbnow,bttvb帶子 10隻 ) M6 Q: t1 U3 u' \1 [
青瓜 1/8條! w3 s$ h& x5 e7 M: q7 x
洋葱 1/8個
6 M- L9 O5 V, ~/ b) y9 l* Y" K- j: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 2粒
9 `3 ^# ]! o/ h3 I& Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒 適量
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醬汁：
6 u$ a5 J$ B# B! Y$ r. v2 m; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1個9 \" K) C, _1 ] j) }% A
青檸 1個
3 k0 ^, O2 [ A" ~- rtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1茶匙
' S9 t2 ^- I u; u2 C. p8 Y! V公仔箱論壇西洋芫荽葉 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% ~2 x0 v9 s
鹽、胡椒 各適量
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
6 I" F# m& E3 k# o* K q( C; @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# l' t, D& g# [) O* v6 @7 g. l( B+ m4 {5 s
* R& J7 _* g$ u7 K* D+ g) A小貼士：
5 ?9 q5 W. B3 n' Q' N- d1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。* a/ ]( D) J! [6 n0 D
' x( ~+ b& N0 q' z& \8 ]! j s& h2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。5.39.217.77:8898( x. c' T8 T9 n. i/ q
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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