材料：
* }7 u% R( G9 w* ?& H/ h公仔箱論壇帶子 10隻 公仔箱論壇5 h k" P7 C2 G
青瓜 1/8條
* |8 g z, ^0 a4 m$ c+ A洋葱 1/8個
0 T# \/ }5 I, d8 M9 U2 _3 ~tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄 2粒
4 ^* _4 T! X& Q5 K+ Z/ ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒 適量
: w& C; i3 K% _, J. }1 Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 C' h# u8 F: N2 L/ w' \
醬汁：
9 f4 g8 W0 A/ `* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1個tvb now,tvbnow,bttvb! s* y3 P+ \+ s
青檸 1個
7 ?. t) Y1 @/ Q5 V% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 P. Q7 Y( t9 P2 S
西洋芫荽葉 10片tvb now,tvbnow,bttvb' [/ a# l6 q6 d# t6 ^
鹽、胡椒 各適量
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# z G1 `: m5 ~/ M# Z q, S公仔箱論壇1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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, }9 o U- ]* S/ ^; s5.39.217.77:88982.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。5.39.217.77:88981 `5 b5 ?. y+ R% [
O/ X4 m, T- Q3 S- ]% o3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb$ X; p2 f2 X ?5 @1 u
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。5.39.217.77:8898% H8 B: h+ Q5 e/ }
) I z+ r6 W( F! d公仔箱論壇2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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