材料
' c$ B; Z. ` b1 l關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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醬汁
& b$ E: ~8 ^. G# y- `京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb: M. W5 g9 _" B% `0 e4 v% }& W$ n, b
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做法
$ t w* E$ q5 _/ J# `% X6 s9 G1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。
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9 U9 b' r) G3 }. Q. V; S$ I* Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% E. f6 t% q2 b2 e0 \, e
( V# N$ U& I v* \+ f3.將京葱切小段，其中一段切成絲。
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4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。
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7 Z9 l1 F; m& h, ?) w/ L5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。公仔箱論壇. @, q2 x/ z7 t$ q3 v. D6 N) g
- k3 x& U' r4 N3 n5.39.217.77:88986.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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