材料5.39.217.77:8898# z# j, r/ R2 d, C8 H0 F9 l* e
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條tvb now,tvbnow,bttvb/ b. u& W8 g( k/ A
" S$ C# m8 a& j8 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' S* m% [' o7 I
做法 ^$ u4 _% \" v+ G$ S
1.指天椒和青豆角切粒。
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: }( s3 J5 R# o2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。5.39.217.77:8898- Z9 G+ d \. N* t5 {
2 q" U8 m# q% u3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
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9 J6 s+ X% S* ~公仔箱論壇4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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3 d: ]1 s y5 o, b7 a( F貼士
( P# t z9 O2 d, C泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. f' f: B1 W
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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