材料
# {( A% ~2 [- S, l% {7 ^公仔箱論壇飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條 |( Y& c0 I8 P% I6 H! v" t0 A5 Z+ r. m
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1.指天椒和青豆角切粒。
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7 P! d; w, \/ L9 Y" C/ V2 j- X公仔箱論壇2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。: ~) ^8 l$ F; ]
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3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。' V3 t" ]6 o" I9 G7 P3 Y3 F2 ~
1 N8 r3 Y2 n |$ k# c, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* a! S+ ^- J* x+ k7 N! F) I
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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