材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. D2 }" [2 ?6 [3 @4 q
大花蛤 1公斤、油 3茶匙、紅椒碎 3隻、蒜茸/豆醬各 1茶匙、辣椒膏/蠔油各 1 1/2茶匙、糖半茶匙、金不換葉半杯、大紅椒 1隻、洋葱（切塊）半個、青椒（切塊） 1個
4 W( t6 ^) I& f7 ^( `5.39.217.77:8898
' t; m) M5 }) o& X1 B, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b% D' L! |: _+ h6 C3 S& F: L) d5.39.217.77:8898做法
6 k. @& i1 w9 j4 e1 r X1.花蛤加水浸過夜，吐淨沙。大紅椒刨絲，備用。( X) {: R2 G* u; m# X' E. G
5.39.217.77:8898: W/ h3 U% R+ A o2 J- T6 Y' @- I) u
2.平底鑊加油，燒熱，加入紅椒碎、蒜茸、青椒、洋葱、豆醬、辣椒膏爆香。
3 ]5 I8 O9 S! O公仔箱論壇
+ l, \, O9 a7 A8 c2 O0 ^: _3.轉中火，在鑊中繼續加入蠔油、糖、花蛤、金不換，加蓋煮 1分鐘後開蓋，加入大紅椒絲，再加蓋煮 2分鐘至花蛤打開即成。
# x1 E+ {' G" c/ ?5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# N1 U* ]! z f9 i9 z
公仔箱論壇7 y# z6 s% C* u4 L
貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 ~1 y) j' _3 f* T
平日常用到的 Sweet basil就是金不換，可以生食或炒菜用。 Holy Basil則多數用來炒菜用，炒耐些會發出更多香味。
$ l3 s# ?2 C5 }% a) @$ `公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-8 06:39 AM
| 