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魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜（切片）/葱（切段）各 2條、芫荽（取葉） 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯tvb now,tvbnow,bttvb4 b" b3 I* S: U9 ^8 m' o; Y' f
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6 R1 F( ^; R+ V+ ?/ f9 v- M3 ^ F做法公仔箱論壇7 ]" K" x, E6 ~1 x
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。( p" Z+ C) z2 y3 ?
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2.將豬肉釀入魷魚筒內，把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。
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% d; B* b. G$ ?% L1 J4 X! ^3 v$ Y公仔箱論壇3.平底鑊中加入雞湯，以大火煮滾，加入魷魚筒和青瓜片，滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透，加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ f, x0 t4 s0 F
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發表於 2011-4-8 06:38 AM
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