材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 [: v" Y% ^8 p% h+ I, O0 \
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法
* K" R* c d# Y& l1 h3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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% o8 y! o" C6 J, }! H5 Z3 k2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。公仔箱論壇7 U* l0 y+ |. A' A8 u$ r$ L
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。$ y! ?. {" B. v
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貼士
7 H& Y: w7 n3 J$ B6 l# L公仔箱論壇魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 公仔箱論壇; b8 q8 `7 l3 H3 v! J$ z6 h6 N
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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