材料
. f! Y4 ^# u4 w4 D- a! Y鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
6 S. _! o3 v% G6 N5.39.217.77:8898
/ F+ u$ C: }* @( C2 \* n8 \4 V* R; f
& Z! m J5 M J4 S3 w7 K) B公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ u* ^+ t: ~( h" f# y9 `
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- E! Z4 \; {& T7 C0 s
' L0 Z# I0 s; B! |4 r# Atvb now,tvbnow,bttvb2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。5.39.217.77:8898, l" h4 R8 i' B
tvb now,tvbnow,bttvb& A/ }- g" J. d& t( i( I0 R/ Z3 F
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# E7 Y5 V6 x I1 |
" ]& k! i: o( o$ ?$ f" n% |5.39.217.77:8898
# |: v# N' A( ?$ ]" X/ ~2 K: L6 E5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 X/ z/ i8 v+ [
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 5 e) O) F; s8 x
|
發表於 2011-4-8 06:37 AM
| 