材料% {( ]1 A4 D. X
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
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做法
2 ~7 O& Q7 n8 V. y" D8 u* g7 y5.39.217.77:88981.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。6 K( G$ D2 e: m) b6 H3 I( T
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; `) ~# g+ j8 q- s. F
5 [3 Q: i h" v$ f( x3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
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貼士
1 L9 T; m+ Q* G2 H5 h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 公仔箱論壇; E: u5 {+ n' F( Q0 w8 c
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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