材料
1 j: e* g. J& r5 {; ?/ f4 u# x! s公仔箱論壇鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙公仔箱論壇+ ^! Z. K9 y" p9 y0 Z* B
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, E3 S. Q- `, X) u+ J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 E# V' ^3 c) `公仔箱論壇1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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, b+ Y7 K1 D( o4 N5 Q5.39.217.77:88982.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。- P* L3 r8 w, k3 s! q0 V
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3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
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魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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