材料
+ e2 ?; y# j2 C5.39.217.77:8898鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
0 \; V! U8 E( M! P% L/ R9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 t: g+ f9 i$ J3 A+ P
B! b% h i$ g8 j* ^8 ~公仔箱論壇做法 % h8 R7 t6 W: ^' ~( E. p( e% g' E
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。! g/ R' A9 C, J) n. \8 Q8 T
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。; x5 S# L2 ^ X& @0 W
# y9 `' V/ q2 @1 X; s: O3 M1 k. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。公仔箱論壇! X9 L8 [1 Q' v
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' O8 P" z# s/ e4 I9 k! G# e2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇; j6 ~; d" \0 @/ ^
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 8 _, T" @4 a' Y% x) y- I2 x1 H
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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