材料, Z1 T3 l* ^. O4 l! e ?( v7 y- V- }
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙公仔箱論壇) I3 u) `+ o' o S" H% s# p5 g8 i
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2 f! h6 Z/ x; q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 3 m. I, J2 G6 ^: X( B4 w0 w0 K
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
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2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
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; ~1 S9 H- D0 n9 T- k3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 \0 R8 d- [! m& ~, B/ z6 a8 j" w
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. U" c' Y i8 f9 F# i9 V$ k貼士
% j; _* l3 N! @9 v2 l t. u公仔箱論壇魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b A1 C* d4 Q* H. ?
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發表於 2011-4-8 06:37 AM
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