【材 料】 - {+ [! f2 P$ a2 e
牛肉片 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) P( D' O2 U. Y6 }6 v! \( h
金針菇 20公克
( A0 ^# R& T# I& q: |6 N' R' Z公仔箱論壇茼蒿 30公克 公仔箱論壇; A1 r0 I b2 u, j
香菇 4朵
8 ^. J% c1 w9 c5.39.217.77:8898洋蔥 1/4個 8 N6 c) \$ p# s# }" }1 T9 M4 m, h
韓式年糕 80公克 公仔箱論壇0 ^7 P. Q- R2 ^! {' A
板豆腐 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& k5 m: {1 ^0 h5 A
韓國泡菜 50公克
! b9 W/ ]+ \8 r5 I. w麻油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \, G. z4 @! Q# v! @$ w1 U
牛骨高湯 2000cc ) U: Y+ W8 v1 P3 O, c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R4 O! ^, \8 T' X
薑泥 1/2茶匙
7 M5 e4 Q2 X7 m8 ~! V$ X. p* C蒜泥 1/2茶匙
4 I# b6 | v3 m' ] [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
) e% Z; }5 y: ^, y* n1 O5 t3 G公仔箱論壇醬油 1茶匙 5.39.217.77:88982 d, k6 V) z1 I$ ?8 B
辣椒醬 1茶匙
- Z8 W; c; N: Y7 d1 y" {) d3 A! H+ Etvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 50㏄ 1 d2 M4 E9 e7 \, ^% D+ e
【醃 料】
$ k# K, ^* v2 ~3 y/ X( u( |tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a$ L8 S Q5 D! v. v
米酒 5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! t1 i0 v8 U1 h3 c
醬油 5大匙 公仔箱論壇: [ ]: e: y6 M
味醂 5大匙
' q4 `, r' M' ^+ V% y太白粉 5大匙
, M7 W( {5 r' U8 g) e3 |全蛋 2顆
7 x* m; u# i3 r) g/ C- k B2 }, z【做 法】
+ ~ ?, s: B0 \5 m4 ]$ s' D1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
! d5 z7 J2 W4 C! l; u# Z, [& l! ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \8 b& ~. ^/ Y6 s9 N) m) P; t2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。6 ^, c; u1 O! C/ N( k% W1 j; o
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3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。5.39.217.77:8898 n+ r9 {4 a7 u: V( l2 D2 K# R
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb: D+ O6 p" z" n; c/ f
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5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-9-4 06:55 AM
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