【材 料】
; M7 X9 L4 o- }0 o, q3 ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb. p/ M) V H. T! {
金針菇 20公克 公仔箱論壇( o* u- ^" b$ k1 K& _+ \7 D$ o
茼蒿 30公克
+ Q' I( ?# C% A4 O* a) K香菇 4朵 tvb now,tvbnow,bttvb* {4 |! ~7 N' g5 O; Z
洋蔥 1/4個
4 d& h2 P3 z' T; v5 o) ?( x韓式年糕 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W! z$ @* S4 \. Q* z5 _
板豆腐 1/2塊
% m+ u3 \, A! `2 z9 l6 Y公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
6 K4 ^3 J+ b7 _, W5 n公仔箱論壇麻油 1大匙
0 ?( P8 w) g: m$ O& B3 @# E牛骨高湯 2000cc
( p+ l- M/ m' W% s【調味料】 % a0 S& ^, F- y# p* J
薑泥 1/2茶匙 5.39.217.77:8898" ?% h- C- y+ T7 F% g! U" S
蒜泥 1/2茶匙 - D9 S+ x; \% u1 K4 b, F
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 i" e: C2 m6 V( F0 E/ I0 M
醬油 1茶匙 ) f+ \( K. o- X- m+ r2 T
辣椒醬 1茶匙
9 e) P$ d t1 }" s牛骨高湯 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# F9 i& e% \3 l. p
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P G: R; _) U9 ~: T
薑汁 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 A* C7 T- `9 a
米酒 5茶匙 & ^/ \! c$ A2 i6 e4 O5 A) @
醬油 5大匙 公仔箱論壇0 V- T9 a Z" l! I* p A; y
味醂 5大匙
9 v0 j( K6 z! z. ^5.39.217.77:8898太白粉 5大匙
; z% @9 a$ C2 _4 [. R全蛋 2顆 ) g# W5 b1 c+ {2 W5 X
【做 法】 7 U$ k; Z2 e2 {/ r$ O
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
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& ?, F9 n {: y; z7 t' x, e5.39.217.77:88982.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& f7 E) M, v. Z* c2 _6 C
. K& P e- E: d" N3 v9 P4 ktvb now,tvbnow,bttvb5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |