【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 m! S, j* m/ @
高麗菜 30公克 ( e( |7 {& w# c6 `( c9 O
紅蘿蔔 20公克 ; t. ^3 H* a8 |7 ~
蔥 1根 tvb now,tvbnow,bttvb+ \: x5 R% D6 w: d( [" ]8 b
蚵仔 20公克
O5 t2 l* c6 T" P3 _* L; g公仔箱論壇蝦仁 6隻
A; ?$ T3 j' T% P4 C" ]9 {公仔箱論壇透抽 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb ]" |6 k8 S- p$ a; X
沙拉油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 c# x' N7 `! M' i! o: p$ S
麵糊: 4 Z7 _, ^' M7 x, E+ A9 J
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇! ^4 U4 b2 p' g; K) \7 x5 v: z8 T
在來米粉 30公克
$ V6 t k7 L+ r3 J( _2 s4 C; S" O' Z水 150㏄
" h2 h8 _. }" P' J/ g6 k4 L5 A1 g; K) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. l" c# s, H' o. Y5 K
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, [+ o6 D# [; n) [
糖 1/4茶匙
Y$ g1 M( K, X% R: E, ?公仔箱論壇【做 法】
3 f1 H, g% L w2 B1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 i, ]7 z6 N. i' D; Q4 S
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。公仔箱論壇0 c1 v) \$ s1 ?$ g: |* m
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3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。公仔箱論壇1 o* f% S* W3 A r6 j- }: Y6 s) F: o4 l
- Y3 b% {& e6 J3 V! b- atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。公仔箱論壇. Y# o& F: T" c7 y6 v
* _0 t: l, Q* f4 H7 V) }' {; {tvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。 |