【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v, q! _8 z1 i- j8 T% w! u
牛肉片 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ w6 r; `* Z( i
金針菇 20公克 7 B# S) f* U4 }$ }) t& r
茼蒿 30公克
3 ]# _6 X2 {- m) G; ^5.39.217.77:8898香菇 4朵
; f. j; L# {" e公仔箱論壇洋蔥 1/4個
% @* {; V8 e8 c# h- s6 h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 80公克 5.39.217.77:8898' v$ e. s$ G& W1 o
板豆腐 1/2塊
8 P, i7 G _) a5 l. d6 C公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
/ v; g6 \( y9 s# k7 b! s& ytvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
4 |1 }8 W) W4 z+ n1 l- e) Y8 g牛骨高湯 2000cc
2 G; s. `) b4 f' X3 i: r公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 ]% w+ J+ L4 L) a
薑泥 1/2茶匙
/ I6 A$ w; I, D- v3 s2 i. [6 Z# C公仔箱論壇蒜泥 1/2茶匙 % `# S+ d5 \" V' g4 u+ j/ j
米酒 1大匙
& d; p. E1 w, c8 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
7 Z, D) k- \* G( T9 n& p4 x9 i/ {辣椒醬 1茶匙
; p9 B/ S/ w* P" a' A, d$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯 50㏄
! E8 n) q4 x6 C" o9 o: vtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
$ a, a% L0 ~2 a/ t4 N; I ?tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 5大匙
0 m# ]$ |0 ^& @' [; @1 w公仔箱論壇米酒 5茶匙
- Z3 P; m7 N; \9 {$ t( O醬油 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 [2 S0 o6 W+ ~$ {
味醂 5大匙
; ~$ |; v6 ?. ]2 M& Z公仔箱論壇太白粉 5大匙 5.39.217.77:8898% ~$ g( u; \$ L% i
全蛋 2顆
5 B! K" G1 T% ^7 v# h3 }【做 法】 5.39.217.77:88987 _5 X5 c8 |. o
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
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3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。* a0 g& D) w# h) ?
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
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( }- p6 x' a8 i' e6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-9-4 06:55 AM
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