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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋
2.什錦冬粉鍋
3.泡菜麵疙瘩  公仔箱論壇& f! Z( ?, }% g
4.百菇什錦鍋
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋  " l: X2 h' f! e
7.韓式鍋燒麵
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋
10.韓式蔬菜豆腐鍋公仔箱論壇8 {% q( E; B# ~5 K7 o0 `
11.泡菜年糕鍋5.39.217.77:8898. h, ]7 p# {! C4 s
12.泡菜雞肉鍋1 L  q; r# V8 B, F0 T) p
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅
17.韓式海鮮煎餅
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋
20.韓式人蔘雞鍋2 p( W0 {6 j% w7 T- q* Q3 K
21.南瓜蒸糕5.39.217.77:8898( E% v; e' v: R  S1 f
22.韓國魷魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 Q( L/ v$ P" U+ U
4 B% d1 T; }& G4 ]) q+ Q6 w- }. x

【材　料】
豬肉片  200公克   h8 K' z' l' [/ X! D
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克 5.39.217.77:8898  i! ?& Z1 d0 `  b$ V6 ^
青蔥  1根
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! ]( p$ u. _- E3 C$ s8 F
【調味料】
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙
【醃　料】 + p7 I# `0 i: ?  o
辣椒醬  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ X- U* u; ~- Y+ Z3 F
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。. @& h5 a) p* O9 g" J' e
/ _, a% g1 C5 a; G" f# ]
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q; i( z! R' Y2 `  p/ R
5.39.217.77:8898. q! [' B3 i- `) P
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。5.39.217.77:8898  J& i! z: x* w2 X

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
$ I; A3 C+ ^0 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  30公克 9 G* i2 z7 q; ^% L/ E; P3 ~5 p
冬粉  50公克
南瓜  少許 6 \4 a7 N6 e# o+ w
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) Y( W& @! d( u. m
麻油  少許
洋蔥絲  少許
牛骨高湯  400cc
蛤蜊  2個
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙 5.39.217.77:8898. k8 H" p9 l+ d9 S2 y7 P! t
麻油  1/2大匙 ' S) M* v' M' Z
蒜泥  1/4茶匙 / W8 y, A' z, S5 R, U4 ~5 S; g
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙
【醃　料】 2 j# N5 r! H3 p1 R1 A+ t
薑泥  1茶匙 5.39.217.77:8898  ]6 p/ r* |3 W6 C& G" B
米酒  1茶匙 5.39.217.77:8898$ C* @- u0 ^$ T2 L) y
韓國細辣椒粉  1茶匙 " r5 p0 @8 w; Y# O5 p* |: ]# k
醬油  1/2茶匙 $ e6 U8 G6 ~& v8 ^( u* V$ z, M7 e) ^
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 ) S8 e# N9 r: w1 F
全蛋  1/2顆 5 ~* k0 Q: {2 u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% b+ J. @5 n& U) \8 P
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
公仔箱論壇! Z/ m3 B6 X* P9 K2 ^9 o" i
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# Z4 x  Z, L! }$ b% }

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! R8 w, @/ G& `! V
牛肉片  80公克 5.39.217.77:88982 G3 I6 Z3 _  x3 X2 v5 F% \! y
金針菇  少許   z3 |$ S+ e) m/ V& M3 X0 H) E
麻油  1大匙公仔箱論壇; u8 p0 w1 ^) U6 I+ B% Q" A+ o
牛骨高湯  1500㏄ ) a1 ?$ m3 y2 j- t" M/ ~
韓國泡菜  150公克 " V. O- T" |+ t+ K' f& s% x( Z& [
蝦  3隻
蛤蜊  3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- B3 a. V* G& A; q( d: x
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G# H* L/ f1 E" G; M5 b
【調味料】
醬油  1茶匙公仔箱論壇/ F+ U1 {; n( z  j
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 @) d" a' f% Y7 m- @
【醃　料】
薑汁  1大匙 ) Y: ~# @# r3 C! z! q0 y& Q% Z# r8 P
米酒  1茶匙公仔箱論壇% s7 d) M2 J7 {; o/ i
醬油  1大匙
味醂  1大匙
太白粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ q1 D$ v* s1 O
全蛋  1/2顆
【做　法】公仔箱論壇4 o% g5 [( ^! R0 K1 j5 d' a* `
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。5.39.217.77:88981 E. x  L% V) d  Z  }% a
5.39.217.77:8898* L4 t, N7 I* I" u9 Y0 ?
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】 % o, q" K: d6 s+ a
鮮香菇  3朵
草菇  20公克 ' S8 x, M, J: @3 C2 S" K
洋菇  20公克 5.39.217.77:88989 d4 q0 f4 m# y9 X8 ^
金針菇  20公克 5.39.217.77:8898( x" E2 c& Y$ u: u# u
柳松菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ Q% V' C; H5 `" \' {
杏鮑菇  1個公仔箱論壇5 E% r: @$ E' H
鴻禧菇  10公克
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& k* g; [1 A: u, L( g
泡菜汁  2大匙
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% [. f8 P6 L  P, K
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- k3 V. F# d* B8 o/ ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. k/ X- c. G: c; [0 k; |5 P
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。

2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】
豬五花肉片  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 K9 W  B- S0 |( B
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊
韭菜  2株 % S4 c' y2 S; z4 U9 f
香菇  2朵
蔥  2支 5.39.217.77:88984 K7 X  x7 h! s4 f# Q3 q
泡菜汁  100㏄
水  適量 , H1 I; y8 E' g
【調味料】
A.醬油  30㏄ / l8 Q+ T( i- i9 N9 Y  V1 y* P
　米酒  15㏄
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙
　蔥花  適量
C.香油  1小匙 3 S7 p/ j7 J. ]2 G  z+ c
　白芝麻  1小匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 T8 I9 v- f/ L; [
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' T. p) r( ]$ {6 o6 l
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。

3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。. x) O8 k& n3 t) Y
, d2 o" ]8 [) R5 A. }/ t0 K8 Q
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克 5 q) r$ p/ a7 v' p
芹菜  2根 9 N& j4 J# f4 [$ i7 Y0 x$ J
麻油  2大匙
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許
【調味料】 ) B- J9 M( p" W* _' F+ ?9 q& h0 j
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙公仔箱論壇8 A5 D* v+ E. Q2 d3 H+ N
味醂  2大匙
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙公仔箱論壇& C* r7 V* D$ r! x& d4 s
蒜泥  1茶匙 8 K6 S/ S- `& D5 x7 x* e) U
【做　法】 5.39.217.77:88986 G" ~9 s7 S0 m" q6 t' s0 ~
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。$ a6 d. \( |% @
公仔箱論壇: g! D* z; }3 M1 x8 E3 ^3 I3 M
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- e  d5 z) x# S# |% W- R5 i
5.39.217.77:88986 F) \0 W% x; p7 e; f# p
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 L4 W! k) j9 K  c9 J

4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】 % m, t: e& E' v7 s! X# }. W$ R, X
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克
蔥  1根
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵
魚板  3片
牛骨高湯  350㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ Q* [: X2 d3 T1 V
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ v; U# C1 X* M" T
【調味料】 5.39.217.77:88980 h2 f' y% T, A  A# n9 u
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 _5 d1 `/ N3 R
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙 / k% A0 e( z7 o6 g, f
米酒  1/2茶匙
【醃　料】
薑泥  1茶匙 # ]! Y- K! u3 S2 V& A5 c( [7 J. W5 Z
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙公仔箱論壇+ A8 W0 W9 [9 s9 {& q
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆公仔箱論壇& {" E2 B% q  @& G+ C
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb. M: _# s4 E1 Y. g2 I/ u* h- u+ E
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 ?/ W' K* E& z
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。tvb now,tvbnow,bttvb" O8 C1 ?, W* U, P3 F8 z

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* j3 f" ~3 D3 }2 w; j- E% g
紅蘿蔔  50公克
白蘿蔔  50公克 / V2 P' v+ b9 F2 {
芹菜  3根公仔箱論壇" M/ q$ k+ k: S: x3 H4 f/ u
嫩豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% e$ _" V, q, a# I  `* K# q
韓國泡菜  100公克 / b& B' g! d5 g) l
鮮魚肉片  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J: M9 a. U) i* O1 E8 d; ~) C
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: |8 U3 P$ J9 w  k( l- S  i6 e1 I
【調味料】
薑泥  1茶匙 " y+ H0 M! Y- r
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙
醬油  1大匙
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; f6 o( ~: p' b) _
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。

3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄ ; C0 s9 m! P) u4 m# f7 t" x; H
【調味料】
辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i- A; O( J5 s1 b8 C6 ]8 l8 ]
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; t: \8 o! n$ O, s' O: S4 I' S/ E
鹽  1茶匙 5.39.217.77:88985 u7 Q, V0 n8 I: q' |) D
米酒  2大匙公仔箱論壇- Y5 |% R2 o3 h  ]
洋蔥泥  2大匙 5.39.217.77:8898% F, i" {5 z1 N2 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) I9 s. Y& ~0 ]0 f! X4 @
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。- g1 M; S, R# |' y' I$ M

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77:88986 f, z9 S  g6 X2 F

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
5.39.217.77:88985 e/ x" a+ w4 {7 l, ~! f
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】 ' Y/ u/ |! L1 Q
茼蒿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 H; w# k6 q4 [. O$ }$ t
大白菜  80公克
南瓜  50公克
板豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 z6 _" m! d( s, f4 v2 z$ `
韓國泡菜  50公克公仔箱論壇+ _1 k) |+ C/ N0 A# i! P4 N) ?
魚板  3片 5.39.217.77:8898, L( k; d8 J3 K; }  j! X
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! b$ s2 S4 g  b
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇4 c9 R: r  N( ]. a/ Q8 g) ^1 F
味醂  1大匙
【做　法】 4 \2 ]; z5 |% f: q
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
  H1 Q5 V" Z4 J4 B  D$ k
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  e# R0 H' V4 B8 ]  j8 F5 Q
洋蔥  1/4顆 9 I: n! h( d' ]
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; C5 a+ A8 A2 R% _( n3 ?
韓式年糕  200公克 5.39.217.77:8898* k, t7 `7 b4 Z
牛骨高湯  2000㏄ ! @0 n0 G: A* B1 H
沙拉油  1大匙
【調味料】公仔箱論壇, [2 _3 h# J3 l0 }) R
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77:8898  T. _( Z' A  z/ |/ ?  t, p

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W* ]2 a* J9 }

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
5.39.217.77:8898/ e( R( D' x. |* Y' i7 A9 h
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克公仔箱論壇, ^9 g3 i7 C6 a5 I& B/ t
黃豆芽  20公克公仔箱論壇% d/ f" Y. ]5 i) g# `( E9 g
南瓜  30公克
青蔥  1根 4 V2 P0 d+ B( \  c$ j  r
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄ / h# T" s' N' `" s: o5 W8 g
【調味料】 5.39.217.77:8898: `  }9 M% C' G- i
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 a' F6 F3 r# i
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ X- e; m% z4 `5 ?* [% Z
醬油  1大匙 4 b3 Y% w) F# G: E3 W" V9 t$ U
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙 # _+ w3 K) u$ h) w0 R9 G& c
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇2 q0 s6 X7 z+ P
【做　法】公仔箱論壇5 }( |8 ]4 I0 N3 C$ u0 f6 n: K
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。- t+ Q6 D7 K! {  l6 I% H
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。- `2 b0 l; u2 W# _) H6 F, |

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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