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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋
2.什錦冬粉鍋  tvb now,tvbnow,bttvb* u* M$ r- p6 j- u; {
3.泡菜麵疙瘩
4.百菇什錦鍋  6 n0 w9 V- a  U) t  _# |7 M
5.豬肉泡菜鍋  tvb now,tvbnow,bttvb) s2 V8 U7 L: r# p. F- Z
6.燒肉泡菜鍋
7.韓式鍋燒麵
8.泡菜鮮魚鍋 6 b" j% n) p! x4 v: [
9.馬鈴薯泡菜鍋公仔箱論壇2 n! Z( W& \( Y0 C1 ?
10.韓式蔬菜豆腐鍋公仔箱論壇. W: @5 q* `, _6 |3 y0 z9 V
11.泡菜年糕鍋
12.泡菜雞肉鍋5.39.217.77:8898' a  @4 ^1 l, ]. m- Q+ D
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅5.39.217.77:88986 t" L& O  c+ ^6 ~# }) B
17.韓式海鮮煎餅
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋8 c1 M6 j6 ~4 Q7 _& o
20.韓式人蔘雞鍋5.39.217.77:8898: `4 w6 |1 W1 J
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ w/ _$ W$ w5 ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K  S* V. g: z
【材　料】 5.39.217.77:88981 `6 [: h- ]. o* h7 G8 x, h, E
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根 5.39.217.77:8898% j) j( q) R. I2 `9 T8 h) N. r5 V
蛤蜊  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' i3 M) F5 m- L. T
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
韓國味噌  100克 9 v! |+ j8 x2 |. m! x
細砂糖  1大匙 1 }  g, @+ t$ Z7 U
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) c/ [5 y0 I3 C' d( R" Y
辣椒醬  1/2茶匙
薑泥  1茶匙公仔箱論壇7 _  S+ i: x# m1 e  L
米酒  1茶匙
【做　法】 % o* l4 ?) Z: V4 U2 v  j* R+ O. E
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% ~' W5 u" F' h' Y6 k
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。6 E7 K. r3 x9 R7 X! |# |8 `
( j! a. Z, d4 |4 e" u/ W
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。

4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 t6 t4 D  w' W7 A

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. p) g7 B/ M' w
豬肉片  30公克公仔箱論壇; K  f! F+ r9 O: ~) n8 l3 @
冬粉  50公克
南瓜  少許公仔箱論壇6 c+ x% J4 O0 S/ T! y( ?
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克
麻油  少許 5.39.217.77:88985 I; f# ]* w9 ]) |
洋蔥絲  少許
牛骨高湯  400cc
蛤蜊  2個公仔箱論壇7 L/ {* v& m) c
【調味料】 - }( N4 y2 r( h* x+ K$ ?3 v( j
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 @3 z& ]6 J5 S' s  _
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 [- ^4 o3 n+ Z9 c
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G2 t3 t, s; E% a) f/ p
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙公仔箱論壇$ G8 b# c- `- m; Q
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j  `/ u2 S/ t$ e: ?
全蛋  1/2顆 5.39.217.77:8898- ^& U8 k: g1 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w) m6 d4 z4 D% L
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% A$ Q' m7 k4 h( y$ A% n& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 i1 h% t0 ~9 A  v5 Q( v
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& d7 q0 B+ a

3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。公仔箱論壇- [  S9 S8 P6 U9 D$ Q( @/ O/ G
公仔箱論壇1 Z# L( [7 K, Q& G* d* l
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉片  80公克 3 S/ k7 t, A% D& ]' F
金針菇  少許 6 _; _# R3 F# z9 s# x
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄ 7 {  O1 n. \; b( w% s
韓國泡菜  150公克
蝦  3隻 ; @! [$ ]- I# U( b
蛤蜊  3個 ( C' }" u8 ^( A7 _5 d8 Z! J
鮮香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ [" m6 ~2 h/ L8 E1 d! U4 B  c$ N
麵疙瘩  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 y  q; {+ d8 V9 _& W# X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  h( g) [& D
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙
【醃　料】 5.39.217.77:88985 ^6 ?; ?+ n- e
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 o) C, G2 Z5 V# g
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A) T2 A1 d4 O/ [
味醂  1大匙
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆
【做　法】 ! h4 }' u1 C+ e9 r9 g
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。# {( T8 j7 w, ]$ E) j( @# b# S9 M
( U- X% Z8 _$ U3 g9 O9 h" q! ?" t
3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】
鮮香菇  3朵
草菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 L. [$ J* |  X
洋菇  20公克公仔箱論壇2 v0 ^6 x+ V& z* A
金針菇  20公克
柳松菇  20公克公仔箱論壇+ o- D. t7 q" Y( P
杏鮑菇  1個
鴻禧菇  10公克 2 L! q& L* X7 I+ `* O9 V
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ d$ k( C$ @0 t4 u' @( n( W
泡菜汁  2大匙公仔箱論壇6 P: x6 \5 e( F2 E
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% g% D( }: s+ O) C% W$ g6 n
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。

2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克 - h" K# }) x4 |1 y* {
豆腐  1/2塊
韭菜  2株 5.39.217.77:88984 |  ?6 Q! N9 b% t0 P+ n: P
香菇  2朵
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量
【調味料】
A.醬油  30㏄
　米酒  15㏄
　糖  6公克 5.39.217.77:8898( N% J, }5 u- s: O9 ?+ \
　韓式辣椒醬  15公克公仔箱論壇  v4 v  s$ a. `) f; J0 n0 l
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙
　蔥花  適量公仔箱論壇7 }9 e# u6 C) U. q
C.香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) Q+ W$ t: _) H) y9 L
　白芝麻  1小匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ E& Q* p/ S: H7 U& ~" B8 P
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。6 p1 x6 r: g8 {2 f$ s& {$ W- U! Y

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。9 y0 y4 z1 _! ^- g$ o
6 @6 s' ]0 p/ r0 T
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克公仔箱論壇+ c3 M/ [- X0 Y) j/ z1 m
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克 $ X0 W2 a8 b- h6 i+ I( n& e
芹菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 n. M" S$ |* c* `3 |/ l
麻油  2大匙
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許 & u7 a, i6 ^. J6 K& }: ^
【調味料】
辣椒醬  1大匙 5.39.217.77:8898" _& \* q! A( G1 B* p
米酒  1大匙 5.39.217.77:88982 C/ |0 L) c- v/ }" U1 g9 c
味醂  2大匙
醬油  1大匙 & N: B7 Z$ b7 A! Z4 {/ \
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  D0 C! `8 Y% b. C4 J& O
蒜泥  1茶匙 2 n6 \$ S! I1 E  g* @3 s. [* G) C
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇# {8 B& O: @  X0 K2 V5 }
5.39.217.77:8898, D5 j! p2 C; n; z$ J4 f: f
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& C. X/ @$ T8 H- |
公仔箱論壇* \6 R; W! e1 V. Y! s
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
公仔箱論壇9 g0 W5 Q+ Q2 C) a  {& _
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K- U5 u3 _! i9 G8 [
豬肉片  50公克 # `- t4 Q, |! }/ j, B- G" g
韓國泡菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: K- K2 M- u% d; T5 w6 N$ v% @
蔥  1根
黃豆芽  10公克公仔箱論壇) Q- i* P( {5 {- f& a1 K0 D- D. U* M
蛤蜊  3個 tvb now,tvbnow,bttvb! A9 Y# ^  N2 X8 a) ~
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵公仔箱論壇( ^( I: C) T3 C+ \0 a% `' d
魚板  3片 2 z8 r3 e% }& k6 {3 m2 ]  m
牛骨高湯  350㏄
蛋  1顆
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ?. x" A7 U1 d
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:8898; K; {2 e6 ]2 d5 n% s( ?! |8 |" F
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙 5.39.217.77:8898* o6 j  j! W" P- A4 f
【醃　料】 5.39.217.77:8898* n2 C. g, s9 k" l( V
薑泥  1茶匙 * y( b5 P- m- X0 ^
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙公仔箱論壇0 Y# H: k% D( v& Y% d
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇* x4 I4 W8 x  C  G
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 5.39.217.77:8898) Q7 P7 D9 f9 Z* W! J
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; I7 Z+ \/ P, p' N
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。5.39.217.77:8898# z0 s6 y% |4 ]' n, O. n9 P1 s

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O2 u. X- ~: H/ \! c& {

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
2 J4 w2 a! }9 f2 C; Q
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇/ h) l; }/ s6 ^- u& e! q3 B0 D' X
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" N% P6 T4 |: d
白蘿蔔  50公克 " [0 V1 _# m- B- m8 h0 P: h
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 V  H! c8 z3 q$ N" g
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克 9 o" f) g9 M' j. @; o
魚板  3片
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】 5.39.217.77:8898' z8 p& u( q% A  H
薑泥  1茶匙 8 ]$ ^) X. n8 \' d# X
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙
醬油  1大匙
【做　法】 5.39.217.77:8898* g4 H# U5 t; u% l
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
  w& N# R6 H4 u5 E) z
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
! y% n4 g  `! |6 n, [9 `
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:88980 e2 ]- B- {7 }& j! o
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克
牛骨高湯  2000㏄ 5.39.217.77:8898& P* ~+ X! W" _/ ]0 l5 @- H3 f1 Q# d
【調味料】
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙
米酒  2大匙
洋蔥泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# {8 A6 g  D. P: k  y) Z* f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& W9 u9 }2 X/ C4 g, ^
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77:8898" {7 V9 y) ?  v* Y7 I" T/ ]* T. R
9 ?6 y+ C7 ?, U( H3 p2 g& J  D
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】
茼蒿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' t0 U6 Q4 y7 l4 B* D
大白菜  80公克
南瓜  50公克 3 n& T. `& g$ z7 p& z7 y  ~, C
板豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- B0 S* }; z9 C8 T& V" Q
韓國泡菜  50公克 - @: a4 M( P7 X* z: F5 X
魚板  3片公仔箱論壇8 y& U1 L5 G1 q* S
丁香魚高湯  1000㏄ ! z* U( F2 y5 _" w6 z- ~
【調味料】
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙
【做　法】 4 H4 {0 h9 ?) t/ w: G
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
  X% i9 [' e, U& t
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

:onion14:

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MagicAndy

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 b/ e! e+ f
韓式年糕  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: S, T+ W3 q# [
牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 B& Z4 t: ^4 L# [9 b
沙拉油  1大匙
【調味料】
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙 " d# ?& q1 G' ?7 Y0 P4 ]5 l( C
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
5.39.217.77:88984 X  z( _. ~2 f. i" ~
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。  d7 ^' z( ^( i, Q) p& _2 F
5.39.217.77:8898- d) ^2 e8 R' u2 J! m
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L! }! b: D$ N& H; X
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。5.39.217.77:8898; t- U( x, J& P' P# l7 J: R2 N

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】 $ ?! L) S  i3 K- |$ t- V- h# y! {
去骨雞腿肉  2隻 5.39.217.77:8898  t& N+ d. H8 b, Z9 W, o
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( |0 M* k# O: R
金針菇  20公克
黃豆芽  20公克
南瓜  30公克
青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 Q& A' k3 g9 l
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄公仔箱論壇6 Y0 u! \1 W9 k: B7 r( R1 h
【調味料】
薑泥  1茶匙 5.39.217.77:88985 Q* ^- D- i5 p/ O. m* P
蒜泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" c" [: n0 N: x: {
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙   ?! }3 [  `) f2 L' I8 ^  Y
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e/ Q3 P' l) f# z( [9 o
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙
【做　法】 ; \- Q+ _1 [0 p# k& p: H- N3 }
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
5.39.217.77:88982 i& b# f( F/ K7 x% k
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 f* I, }. }' r' `
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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