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冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙公仔箱論壇6 O2 |: h: u" }4 S8 D- m* u# z! R8 a
$ N# e6 D& l3 \; \+ e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料2 f, ?- ^( R: g9 B& Z4 V
鹽/糖/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb) S! g; q2 Q) T0 |4 {
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: R0 {6 l9 \! K做法
8 H. W& U9 Y5 C. |9 F1 W8 ]! \, S5.39.217.77:88981.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。$ ~2 e, Q& D* N! a; ^$ [6 E: J+ @
" c6 [+ U" {( k9 v2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* R9 }4 q, l4 u1 m8 z
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。2 B$ M) j. o1 i5 \
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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) `2 m, J2 h6 {$ d4 D: Wtvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。5.39.217.77:88989 u6 i3 P% W( d* Y0 X
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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