材料
. G' l8 Y) E0 c" I0 P' G! }, J冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙5.39.217.77:88982 m: l( f) `' X
0 g' v0 {4 ?6 V9 B& W0 c7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
- B7 a+ z8 O1 s4 ~5 U; s. l+ s6 [& V3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各少許3 W4 A& D/ Q0 V2 \$ R+ j* G
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做法" E1 _# r6 e, q" v7 E7 u* G
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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" Q. k1 J3 f. p0 V' x% i4 h4 o3 p2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 [7 B( S- x3 N! I3 \' A
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J: K: I4 ?/ {; @7 s" m( H
: J* w* `5 M' {4 i' K1 C- J3 O2 M7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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