材料
( w/ ~ {7 X* z# H( k7 }冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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6 @# H {; i' k9 }' L公仔箱論壇醃料
0 ?# f; e$ o, ?$ w# g公仔箱論壇鹽/糖/生粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: e) E2 [! Y! Z- J
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) R" O0 [& N
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。( O7 o3 d( A9 k! |
* {2 Z" _$ K. K( K" V0 N( x5.39.217.77:88983.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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