材料
6 X, O) b1 D6 [* W; B& @; X5.39.217.77:8898冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) p2 F0 }8 G( r8 c
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醃料
( {' y0 U5 P& C$ V% m公仔箱論壇鹽/糖/生粉各少許
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- H+ D. ?, z8 Q$ }1 p& z7 _9 W公仔箱論壇做法
4 B8 u- f X7 N: [公仔箱論壇1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 O( ?. v+ {- o+ M4 A7 L
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。公仔箱論壇+ L2 f6 d8 t9 v" l( J; F
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3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。7 w9 ^' [, F1 ?9 _( c5 e8 r: H0 D
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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) c9 K6 e0 }9 N1 m( ftvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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