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冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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. a2 s3 o8 w+ Z5 L1 ?: ntvb now,tvbnow,bttvb醃料% }$ i5 A, g/ X" N
鹽/糖/生粉各少許0 B3 Q0 {$ ^9 }# Z1 o* Q4 R
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做法
* U1 N. s5 d3 F5.39.217.77:88981.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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$ c8 Y. W+ T/ P7 Z7 Y) o2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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! k/ R& `0 o' @+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' A @5 b* y
+ Z" L- n! `. U2 J& R1 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb4.雞肉以細火拉油，撈起備用。5.39.217.77:8898/ E `% Y! t! V0 t" l7 B
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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