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冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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8 o) l# V/ N" r$ N( }, s5.39.217.77:8898醃料
; K! i0 `' S8 r' V鹽/糖/生粉各少許
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+ c: t" u7 m# K1 z+ O9 f# `做法+ u$ ~' j3 Z1 F2 l7 ?
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
+ P. c) z; g7 S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b% T% \. N! W5.39.217.77:88982.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
% ?+ l. t- O4 s/ |; K C. U# v8 D# i( [
) ~- {5 J! \& ] r `6 b2 a9 J3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。5.39.217.77:88984 W0 ?2 T/ Y y% b+ |5 X# `7 X
/ ]; b( R m. E: I4.雞肉以細火拉油，撈起備用。4 ^& E g, a0 N/ Q+ n Z, b8 ~+ U& {
1 v7 U1 W4 I- i+ |- Vtvb now,tvbnow,bttvb5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。0 P& [1 x1 ?' u+ _/ b; o
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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