材料9 M' X. d8 C( g1 R1 u+ s8 y0 f
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙2 z5 H4 h, L: Y. s* K
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公仔箱論壇! j* q: N; O( u% g# B- X
做法
A# p. C$ I# ~: E9 f; v: M- s5.39.217.77:88981.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ [. [- |8 b9 D6 }3 l# @
: ]9 T, E/ r# f; b2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ q) [7 p4 A5 x2 C( ]) J
; Q/ K3 u+ W+ l1 }$ F2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。5.39.217.77:88987 H0 K$ E% L4 ]
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貼士5.39.217.77:88985 _" N% ]/ w/ t
不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。& @! {: ]& X8 l& k6 d5 F
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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