材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 R7 X. t! Y8 ? B7 l/ s8 x
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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5 `0 L4 P E k% G& h6 Z" e做法
: F' ` @3 m. \: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。公仔箱論壇5 J. ^/ U, J. b6 x9 p7 \) {
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。公仔箱論壇5 M8 }! G( p( M& F1 G
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
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# T4 K" m( A. x# o" x% s/ t1 P1 {公仔箱論壇不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ z: p! y& X b
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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