材料$ {/ Z) r: {4 a# z, {/ I- Q8 I3 Y
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙公仔箱論壇9 P- P7 n6 A3 t* m+ l3 o0 Q: \
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5 Z2 p5 |- y" H- q) G5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D. {+ @; U- ?0 a+ Z. Q* x9 i
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ z, E$ F7 c2 e6 V' k+ O0 z
/ n/ c* [+ B+ E9 H5 D2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 " M+ x7 i0 Y% m `- ]$ u& y
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# r7 V0 W6 l {7 [5 Xtvb now,tvbnow,bttvb加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。2 s2 V9 ?: _, W
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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