材料
2 C/ G7 C& T. T/ V" G0 R: j; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙公仔箱論壇9 S/ E- C7 ^# ^) h/ o0 F6 B
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做法
8 z( O( Y+ D: i1 r6 `5.39.217.77:88981.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
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$ p( E; L9 e% x( S5 ~4 w4 [, D公仔箱論壇2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。5.39.217.77:88986 W: O! j" P, |6 y& I
8 x- r& h( a9 ~公仔箱論壇3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。tvb now,tvbnow,bttvb1 p; m/ x# D8 w: e8 L! X
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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