材料
$ \; @9 C1 o9 K" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 200克、鴨肫 2個（共 220克）、蒜頭 2粒、薑 2片、甘笋片 30克、粗鹽 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) q7 h8 t1 S; @
: Y0 w: x% K- {# j2 Z醃料
- e/ r8 Z6 E0 @9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 200克、玫瑰露 2湯匙
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( ^ Z! ^4 r& x' I) i$ K5 f$ @, V公仔箱論壇調味料
- u+ f4 s+ p3 ]: t% J1 L4 X) `2 s幼鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙、水 100毫升、生粉水適量5 n- @* S4 w- v
/ v+ N a9 D: \& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; A& y4 {1 k$ C( ^$ a! }# z, b
做法
$ e; F" S2 m3 V+ {: L N9 B1 E1.西蘭花切件，放清水中，下粗鹽浸 30分鐘。5.39.217.77:88986 @% Y0 o% `# A6 P F
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2.煲滾水，下鴨肫烚 15分鐘，煮熟取出，趁熱加入玫瑰露和粗鹽，拌勻後蓋過面醃至少 4-5小時，切片備用。
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6 e6 C% q$ Q4 j# L( b5.39.217.77:88983.另煲滾水，下西蘭花灼熟，撈起備用。蒜頭略拍。5.39.217.77:8898, z. |; c$ b3 J" |5 b
4 O S7 m u* j& F; Q/ R5.39.217.77:88984.開中火燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜頭，下鴨肫、西蘭花、水略炒，再下甘笋片、酒、幼鹽、糖兜勻，最後以生粉水埋芡即可。 |
發表於 2011-4-6 06:29 AM
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