材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t; S* r; Z; S7 [4 c( D' x8 i) i- W% Y( K
粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量/ H& W9 h! ^7 M% A5 z
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幼鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: N$ O! I; K9 P
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1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。5.39.217.77:88988 {, W3 L# ~) @& I! f
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2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。5.39.217.77:8898- g2 M' Q3 ~. q5 v/ Y8 Y. u
+ F; ^5 W) j! V0 b公仔箱論壇3.西生菜切絲備用。
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! [3 d& K1 c% |# r" m. N) i5.39.217.77:88984.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。, k# b7 h! v0 B( l& V
9 ~2 L% T3 l8 ]; G( J6 m2 q5.39.217.77:88985.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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