材料
) m8 l7 z+ q1 e6 Y1 B5 b* P公仔箱論壇柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒tvb now,tvbnow,bttvb) T( Q' g8 ]! a# t
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調味料
- ~* W- I8 `5 q5.39.217.77:8898幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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; h8 H* t" i5 U1 H; j( V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: c2 M# ~5 S! h- ?4 l- Y0 K
做法tvb now,tvbnow,bttvb* l( y9 h( [. n2 d
1.柑桔一開四等份。
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 \0 u; i! Q9 I+ c4 {
9 H9 I6 S# ?' `9 M w4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。1 j# E+ N- Y$ c( C7 P
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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