材料
_# x1 C! G' ~- k公仔箱論壇柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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9 @9 k9 Z1 F8 {tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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做法
4 C3 f1 F! ?* J8 i2 s3 ?公仔箱論壇1.柑桔一開四等份。
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1 f* T( w8 Y) }+ _7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。tvb now,tvbnow,bttvb" ~# `" C+ I. ?$ n( Q `
. e& ^4 `1 i: z& q5 U* {, w5.39.217.77:88985.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 r# J8 {/ q6 q5 u7 g. m" R' C
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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