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海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 [; c) M h) c
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4 A8 [/ ]; v+ E% p' T5 f公仔箱論壇做法' E3 n+ \" h1 m4 _- W
1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。$ o$ t3 l; I1 `2 v9 b
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 w; T0 {" n6 X* [9 m
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炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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