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海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
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1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。$ L4 A$ o2 s! U( ?9 P" _3 a
+ h5 R2 X2 }8 y3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 7 Q& {, S7 i4 U. l6 j
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貼士
! s, C P9 V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。公仔箱論壇) F( f! J- x: Y; i% _
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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