双参羊肉锅的做法

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　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
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　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ystvb now,tvbnow,bttvb) H$ }, u1 S+ z* A
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj
" P4 Y3 t5 s0 S0 L8 w5.39.217.77:8898　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X. N1 Q- N$ r: U( Q2 p
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! G2 z6 _( ]8 Q) G" k& @　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；tvb now,tvbnow,bttvb) L; Z# K3 {. N2 _* w
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； $ u9 z7 O% ]( D2 ]1 [. S# c9 D  {
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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0 C& J% t6 I) K/ T# d　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；; k& A* }8 B) A! v
　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{5.39.217.77:8898: O! `. R6 b8 [6 w1 p, `6 }
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. P6 _& W1 o" n& s2 R1 |  K. }tvb now,tvbnow,bttvb小帖士-食物相克：9 T) w1 G& g/ E1 k
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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# n% h' P3 |3 B2 o5.39.217.77:8898　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
9 R+ C+ }1 f9 W& M) G" ?香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效