菜系及功效：鲁菜 HDzon公仔箱論壇 d8 [2 F4 e: V8 G3 q% f' F- u' o- l; {
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6 | e% Y8 ~% c+ i9 itvb now,tvbnow,bttvb 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys0 B" ^ ?) l# ^, @, h: M: ]& m
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' U' U" \( z! T4 ?
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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+ g2 g5 s0 g' b+ `tvb now,tvbnow,bttvb 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
7 S# _* |4 I2 j7 b0 o2 t) D) \! P, L0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
5 ]5 D4 q7 b7 _# i' Z+ ptvb now,tvbnow,bttvb3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
* M5 O# ]3 g$ {& M# a- K5 n公仔箱論壇 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
. @' l' r: w+ f; |: y5 p6 b 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{& V A* w, F$ q4 T8 Z
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3 l* Y/ l. E! I3 V! W. \小帖士-食物相克：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 v6 [, y6 ^% B" _$ `5 H
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，% g4 z# F7 \/ Y% @; F0 M
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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