菜系及功效：鲁菜 HDzon
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+ d! l7 A4 T+ y8 Y4 ^' @ I5.39.217.77:8898 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
8 ]6 B9 G b6 [ 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R jtvb now,tvbnow,bttvb m5 m: f+ ~( _8 C/ A/ T+ q
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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2 N* k; p" y4 I! S& vtvb now,tvbnow,bttvb 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ z2 R5 P" }& d7 }2 L" N
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
* f% d. Q* R& ^- k/ b0 D公仔箱論壇3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
& g: d p6 k& v$ t1 rtvb now,tvbnow,bttvb 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
. l3 d1 R$ \( v$ d/ U 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{公仔箱論壇. [7 Y4 B4 s5 Q" U
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小帖士-食物相克：
4 O' x) {8 i9 G+ a8 J, X9 [! |山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y& `* y: v c( c' ~
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
- }. U/ j7 P4 C1 L7 B; Ttvb now,tvbnow,bttvb香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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