菜系及功效：鲁菜 HDzon
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2 b, L9 }5 N" l( R5 Q( q公仔箱論壇 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
' c0 w% T$ k! G4 `. k& i9 N Htvb now,tvbnow,bttvb 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
$ n+ Z2 z! E/ b! Ztvb now,tvbnow,bttvb 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X5.39.217.77:88982 ~4 W3 h: B8 }
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! R' ]. s$ e$ q, @% H% t) M9 B
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
1 o9 F1 H h. G9 R: ?7 r5.39.217.77:88983、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
1 T0 N1 B2 d- Q8 d3 P/ K" V7 | 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；5.39.217.77:8898! t& k5 @8 R0 V
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{公仔箱論壇1 M/ ]: V" b% p Z3 V* A
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* x( n ^- p; l1 e小帖士-食物相克：
) D' P2 v" c4 S( `" I山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y公仔箱論壇* P5 h2 @, s7 I( M
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1 O9 e, W, P$ {8 z' Q. _ 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
* `" ]& K+ X- k/ @8 J& @香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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