菜系及功效：鲁菜 HDzon
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys5.39.217.77:88989 }. j+ C) t9 E& P
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
" q% n9 q5 n7 d) ]3 R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
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/ G* S+ m: b8 a3 t; |6 V) d5.39.217.77:8898 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
, i8 J" F" t( {- d, X$ m2 A2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
3 {/ F4 w X; }. H3 t+ _2 z wtvb now,tvbnow,bttvb3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl( t* N. ]7 u, D
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
3 b: @7 O" E6 v: S& u/ ~) M 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{ E' B, Y7 x: ?6 @5 m. }# t7 {
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# A, `( p# N' I$ H _. S, Y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小帖士-食物相克：
, F0 c8 T; ?3 m b7 ?2 g h5.39.217.77:8898山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y* M( Y) Y" |. t9 M4 W
^i6EG公仔箱論壇8 L- q( Q/ Y/ \2 ?/ p9 G( E
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，tvb now,tvbnow,bttvb2 q- w- O; }2 z7 x
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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