材料7 G6 ^4 {' T/ ]4 ^( a! B5 a! \& B
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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醃料
! C8 o5 c* q7 B f0 e! ]白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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3 n9 b% d1 J2 ~ o' X6 P* o" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb8 K) ?4 A6 C* f; i$ A& @4 \
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77:8898$ R. |/ z9 q \. `8 i3 E9 }
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做法
* D$ O8 @ R/ i# Z5 x3 P) _* F! r1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
$ r, R4 l8 d" Y5 j0 Z( p+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _4 j4 L* ~* \/ [ t# [. g2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。公仔箱論壇$ e, r5 F! S1 v# t* S
; T+ g4 l, m$ J8 E5 ^/ S z8 O3 H6 S) rtvb now,tvbnow,bttvb3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。1 l4 |$ l- V2 y0 U/ C& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! I2 i( e; `9 [. T
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貼士
( ^, a5 Q2 v! `( n8 V0 }* K/ _% n如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。tvb now,tvbnow,bttvb7 D! S% ]" q5 I+ @0 G3 a
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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