材料
& g5 Z! R5 F% g4 r+ X5.39.217.77:8898石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯公仔箱論壇3 K5 }, U* }; p" ~ G* m
4 { t7 K9 ]0 O, f公仔箱論壇醃料
% R4 h) G W2 q6 p$ \; U3 T; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO7 b4 Y5 {6 I6 B
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汁料
- T# k% r2 d6 Y% s. ~* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
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]5 }( X8 D4 r/ G' {# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 L& Z$ K1 l! W5 M
做法
' Z. b; v! t; N7 m1 j# J8 R1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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+ X, ^- f* x/ ?" ~; d* ^, H; w2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ { y. o, a/ q3 E. l! _# K
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3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
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貼士
) G U3 m- C" W& e如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。; J, }: i+ D% z1 ~' t
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發表於 2011-4-5 06:30 AM
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