材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 B8 A; C5 Z
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
+ `1 n3 J+ q' z* ~2 F) x: {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 d9 I: Q. O9 q& n* k. I( B6 U
調味料0 T2 p0 i% x" P
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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做法5.39.217.77:8898% |: I+ W" G( x! l8 V7 ^3 ?" n. y
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! U. y/ K; V5 {/ D% B3 F8 ^6 X
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2.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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) p0 h: l* e! T$ W8 i5.39.217.77:88985.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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1 s' }. U5 t' d5 u/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇9 `4 u3 g$ D0 R/ E$ L: C- p/ n* M
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& s1 {/ C1 `$ ^9 E# E5.39.217.77:8898貼士
, S6 M! q ~* R$ l- D0 c' S薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 |* o* K4 n( P% U( U; o
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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