[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料 ( e8 S. l+ `$ E8 v% t" N' Q
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許3 f  ]; n* N% x. G2 V# k

. b2 a. H! V4 A# Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
) s0 H, ~, U2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克tvb now,tvbnow,bttvb' P  d. t# S& L( ~

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做法5.39.217.77:8898) Y3 e- o$ ~* G2 G. s2 }
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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2.車厘茄一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j% Q. }# C: N9 ^! a- p

* B% J2 B- [) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。公仔箱論壇( Q6 N0 E; `+ c9 |. Y2 j) |

$ N8 n5 D+ M0 E- B8 M8 G! L4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ I9 G4 l" u. r. C( s/ D, p

& I& I4 }7 C) `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。5.39.217.77:88984 K+ `: ]6 v1 C) X4 d  t9 x3 d1 T. n
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% a9 K3 r1 K8 s2 m  T/ Y0 ~公仔箱論壇貼士
. z4 M3 R& y7 R0 E4 a4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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tony112233

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