[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ A6 t" D7 v  ?6 T; C4 z. F
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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4 j- L" d% _: _) M5.39.217.77:8898調味料
* p1 J+ L4 t" L  A. {- C5.39.217.77:8898鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克, T, |3 n" S- A: g  e+ C# L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 L7 Z; H; I; Q+ [
做法
% _; R% O0 u9 @2 z& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。' |$ c) o3 k6 `9 B4 e& ]

+ G' n* \  e) Q( h& S9 G5 W7 ^5.39.217.77:88982.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。2 t/ `: Q3 R6 d9 y- C

, s$ m+ Z- m$ O4 [6 J" Z- y' z4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。公仔箱論壇5 @1 h+ t/ l% o& G& G. t5 X, C
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
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貼士
; {1 k4 Z  g$ O0 w) x薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ |/ P" S- Y$ P; I

tony112233

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