材料
+ p1 z8 c: q6 }5.39.217.77:8898薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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! a/ Z t$ J5 q/ z; L) w8 c$ I( M& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
Q; V8 G) \, J0 F! o+ K鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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& j/ o- W0 t1 a4 p; E% b- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& B$ F- _. R9 R; t
做法公仔箱論壇' ^) m: r, m% H) e, ~
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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0 ~: d6 a- K0 c0 |公仔箱論壇2.車厘茄一開二備用。* |& Z7 _3 i N
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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! ]+ r2 t0 B! x! Z& \! Y5.39.217.77:88984.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。公仔箱論壇! I! {( D& H+ r5 q4 `0 h. _, F* {
, B, }) a5 ?! t0 r; W( A5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。公仔箱論壇 c2 G2 v. t/ T, z% b: D9 N0 _( b0 c$ k o
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- E! j* N- f4 Z/ J
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- f: s6 U- t. ]; @1 p5.39.217.77:8898貼士
; q; ~( f* J. k* I' p# {, V' ?: ?tvb now,tvbnow,bttvb薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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