[西式食譜] 蘋果醬油薯仔沙律

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材料 公仔箱論壇! R) O$ ]$ K" D+ h7 K2 f8 W
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料公仔箱論壇* m# m/ R+ h! v( _2 l
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克5.39.217.77:8898; f  Z- r- }- I  r

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' F; n6 o# w* }2 i- q! q) ytvb now,tvbnow,bttvb做法
, V5 k$ q  l! D& T0 `$ o' e公仔箱論壇1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
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  ]/ ]% t, l/ N# ^; i3 Z% y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.車厘茄一開二備用。
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3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。tvb now,tvbnow,bttvb, w7 y! Z) x% e

3 q) p+ K8 V/ V/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。' L$ K3 w5 W# A; h2 D* v% ~

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貼士
- W+ J4 W$ g& B. ]- u9 w5.39.217.77:8898薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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tony112233

Thank you