材料 公仔箱論壇7 t1 L% V# N9 }$ W9 a
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片公仔箱論壇5 A. I; a0 Y( M% J- T# J; i
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飯料
8 P, @9 r4 Q9 N; v飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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做法
9 Q# q9 w& W. O0 T& X1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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% u5 V* e A* u3 P, f5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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9 B; f" `0 r* A0 ] u4 \4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。
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5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ W5 F- E+ z3 J; m: L# f6 f
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貼士
; O' t2 O/ C6 o4 ]. K+ t9 v想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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