材料 5.39.217.77:8898 p1 Z7 ^+ T$ A! d" [% l7 A
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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8 S' y- p: I: m7 r5 L7 j6 |飯料
5 G: S* l3 b3 n N Q9 e5.39.217.77:8898飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
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做法
% `9 `: L! c& {" I: E1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
7 J @! z4 m0 r6 P v- o5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 U9 V1 e5 Y4 A6 @1 X5 ~9 k8 z. O. D6 Y
2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C& |9 n$ q% r5 z( n
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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2 L' Z6 \/ [7 `7 Z7 ?; I; ?4 w* x* h' ktvb now,tvbnow,bttvb4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。, v( ]3 g; f, Y7 O" J" D1 F6 R
5 E- _ j( F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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* I* H- M4 k9 v/ {: v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 W n$ ~, g5 e' H. s
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想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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