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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)9 r3 |$ Y& r6 _1 b; U2 }/ @
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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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: _3 _1 x. N- Htvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)9 }2 M3 a2 p; \# @; ^4 y
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做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。' \9 t, p5 H8 p) E' }
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$ k" W/ `0 S% O4 r/ ?* y: l5.39.217.77:88982 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。1 ^8 H" j/ ]9 _ P! z. ?1 [
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4 ]# m" g2 E* V2 w5.39.217.77:88983 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 ( h# I! ?- }" m; l
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 7 L: }/ B% x3 Y( p
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9 v# M9 L0 u1 q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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發表於 2011-4-2 05:42 PM
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