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! v' _" c$ U! Q材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)5.39.217.77:88985 {0 s# B4 h0 y5 z: u3 Q( b
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)$ d" F; r& ~- Z1 L8 p. b9 _
0 }( G3 R8 _' K) }+ Q3 ~' p; X7 c; G公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& j1 R5 \! |( U8 n
6 l, `+ z: K$ t( Y$ R公仔箱論壇1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。6 G2 H4 u; a( I9 h! {# |/ z9 {0 S
. d5 Z* h+ C, W; E; E公仔箱論壇2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, f* D4 I6 m
2 ?5 C; j5 L8 \6 j+ z0 L- T公仔箱論壇4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
' U/ H; x |5 ?6 l; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @) ~- a; n9 ?6 b# T+ S公仔箱論壇5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 tvb now,tvbnow,bttvb, J6 ]1 \1 m; k* t- H, f3 \3 \" q2 ?& X
( l$ s2 q$ I* f0 m6 g H6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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- A7 V8 q# |; X, k& `( C7 Ytvb now,tvbnow,bttvb7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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