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; D# Q0 R5 T5 A t# b9 A4 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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做法7 |9 u' p2 g# M. k- C: b- |
) _, ~# @6 M) M& `) U' qtvb now,tvbnow,bttvb1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。公仔箱論壇, }% |& P9 l/ r3 z- f1 O2 o9 ~
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。5.39.217.77:88984 u t; Q. e) o: o$ S# u0 f/ S
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。tvb now,tvbnow,bttvb+ D" V. A6 L D* m7 N: H
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。5.39.217.77:8898/ Z% I6 d1 y, s$ U; s
4 l7 T! k! _, l0 Y" I. P) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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