[中式食譜] 扒南瓜

jljiang

公仔箱論壇) a8 I& `: n7 c* M3 N

# G3 H  i  L3 \# K5.39.217.77:8898

               

主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 ) l% [6 J4 J% M& u" ~tvb now,tvbnow,bttvb  e1 [2 h& U* i 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。tvb now,tvbnow,bttvb* h; Y& a1 ^0 m8 r: g- g , K* Z! `6 Z! F: k# J8 e! Q9 Y做 法： + t" k+ a! D" \) b5 i6 k1 E: K    tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 _* m( a: u: H# F$ j; o( B 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 3 E; j& L6 t1 d4 wtvb now,tvbnow,bttvb    ( V% K( |# l' _# I2 ^ 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb: n& }" ]# _# j  ^% H% B- A$ h     & k( v- I7 s9 a, p6 v% _* T  p 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。公仔箱論壇( Z4 F7 V+ x" X8 D; R                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         - r% p! v* `( _6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

# @- m2 q5 X$ q  [$ btvb now,tvbnow,bttvb

4 Y) D, C% a; v- ~, X

) `, g1 v7 A+ L% T% e  w' Z; A公仔箱論壇