[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 6 r% _1 J6 m, u+ H- J# g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + h# x  Y+ {! l9 _4 k; B9 F8 ?& _. H配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 , ^  P$ n+ p1 {3 y, btvb now,tvbnow,bttvb, X8 W1 w# ]2 d8 j1 g 做 法：$ N! k6 e0 n: U2 B; b     1 X9 `6 X0 c3 u& W2 n 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。公仔箱論壇- m7 y! T1 x, ^     6 _4 M! {* u- |6 c# t$ X公仔箱論壇2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 0 H, G+ `8 S+ f9 g1 k/ a    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) O, i" ^* X; x4 U9 J) o* o 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 & @% T* _3 E4 i. N; Z5.39.217.77:8898                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5 X  w1 A5 \* _2 L* U

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