[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; b2 B& d; m4 _; D/ n4 Y tvb now,tvbnow,bttvb3 K- g1 [/ p% J& W8 O. y 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 3 F$ ]. d' @- xtvb now,tvbnow,bttvb8 c" |% V& W$ o: S2 R 做 法：公仔箱論壇8 P4 H8 `+ n/ P8 G     5 D4 I; ]  W+ A! p 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。5.39.217.77:8898+ W. N; A8 o, @2 F- R" B     tvb now,tvbnow,bttvb1 T# t2 O/ k4 u8 D 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 ( }1 I3 W$ @% {  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    6 ^1 S7 o) V4 d. O( q! Z. ~tvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 0 }$ L4 i/ p! R2 D- @- n                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        & y+ b% e# y* e8 o! o# _

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