[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。, ]% |" ?4 e! z( B 公仔箱論壇& A( z1 Q' y5 E% I9 V* W$ a& ` 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。公仔箱論壇+ |, r# f0 I- R5 W6 k* F' X ! Z% v2 q, V/ Z* ]) g: A5.39.217.77:8898做 法：4 V: J# H" B* S) p3 B9 _4 k     5 z+ E3 A4 d5 }% P& ?公仔箱論壇1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 & |( F, l; D/ c# ]tvb now,tvbnow,bttvb    5.39.217.77:8898. O& `7 l9 i" c& u0 m: q 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。: ^( y0 l! X' S  j     6 G, f2 J+ y3 x' t5 ]* {5 b 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。5.39.217.77:8898) H  I1 [0 W. H, V& I                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' @9 X! _' _5 ~7 g8 p

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