[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。$ X& `; V/ W' f- J6 a$ O 7 Q* J  V, h" [: H: V配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。) n+ m* x& P6 p/ H6 h, _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- v8 {" d# k, _ 做 法： + e% f- p9 g2 B6 G* a, Z# }公仔箱論壇    & X4 U" _" d0 j/ G 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 / |7 ^. j0 h$ Y; S( qtvb now,tvbnow,bttvb    5.39.217.77:8898; V* [/ P  u7 _1 v" B 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。公仔箱論壇3 |' u- n% [5 c4 H       V" I- {3 y1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。& w# Y& W/ W3 U% C8 c  b                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         5.39.217.77:8898; D& i- f* U$ w7 Y! c

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