[中式食譜] 扒南瓜

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* a* Z7 w: v: N' m+ t6 X! {5.39.217.77:8898公仔箱論壇% q: B( ~* t- f  N

               

主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 9 l. ~) K; M7 B6 J5 L9 F4 [; ? / B) c0 g) U. j( _: h5 K; Z" t配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 ; ]( R4 f' \% x& P1 H9 O5 x2 \( Z公仔箱論壇1 E/ x3 t) c, \ 做 法： - m( v) P$ y- v! m8 X! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    tvb now,tvbnow,bttvb. a2 i7 V9 e$ C) G8 q) ~" D 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 s8 p2 Q+ N" d0 s8 ^0 U( V- t     公仔箱論壇" f* F; ]& P, }) Y 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。- W; e! S$ q$ m* i     0 _, s* {# p2 m1 H3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb. v6 P2 S) M" R; x6 ~                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         . n! ?8 d' ^% D* Q* a. w/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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