[中式食譜] 煲仔鱼丸

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原料：搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克
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( {1 M. J! A  E公仔箱論壇制作过程tvb now,tvbnow,bttvb) n+ m  X, i: S% `: K# Q* c0 H1 I! ]
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1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；1 s- F) t' Y1 e$ O

3 j/ b' a; I1 Y& t! L5 C1 j公仔箱論壇2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；5.39.217.77:88988 b; f9 f$ w* h# A, _& N* K
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3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
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4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
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