[西式食譜] 三文魚尼哥斯沙律

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材料) ?, H* ]* U( ^/ S( d
三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
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尼哥斯沙律) Q" z6 R# b3 L6 \0 C* Q% Z. M
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許
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做法
+ {, R3 i6 r# E. g( r: K9 C: {1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" {' ^5 H6 q8 N0 K* z7 i6 I

. m6 \0 k  ~  O( D2 E& N' ^5.39.217.77:88982.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。5.39.217.77:8898- j  h' T; D- B! B- V

: o2 I( z+ X* l" A: C/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
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2 J% N, H' {  ?: ztvb now,tvbnow,bttvb4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。
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