材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 N' x: ?! I+ L& o# V
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb- P H# A9 R7 N0 S# P
- o& |5 I6 B1 w% _. j$ N公仔箱論壇牛油果慕絲
" t8 b2 X5 f) p! T" \牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊3 w; ^( P6 t2 y: E q3 A. [
: p9 x' G: l f: j5.39.217.77:8898紅菜頭啫喱5.39.217.77:8898( _9 Q0 U6 w" d$ t1 @
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ q! W) x9 u3 V7 G9 ?7 E
; Y5 B+ J n* h3 |/ u$ U" _" t6 i# b; r% t) ~3 F5 X
做法
5 S/ w& m2 q# N& A1 N; Z6 d1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。5.39.217.77:88986 T+ a( h: a9 A7 K
; d# Z: n6 S+ h+ p3 p' ~( Atvb now,tvbnow,bttvb2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
8 t( p" q( r$ Otvb now,tvbnow,bttvb
; s4 {2 T7 E9 |0 T S5 }7 T5.39.217.77:88983.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。
^; B3 m! y: ~, `0 ]2 ^1 J8 M% f
: P2 ~% A8 R0 D) ttvb now,tvbnow,bttvb4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
) _; L+ V9 Z8 D. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; { \$ V4 U$ R5 i( J0 _
5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 8 F) b6 m: b4 U" Y. `3 y: x
& A, `1 y( {. x/ b$ c7 v公仔箱論壇6 F" l% m& ~ E
貼士
% O9 F6 Z0 m5 K7 P* v8 }# z唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。1 |% E* |6 l- F! n
|
發表於 2011-4-2 05:12 AM
| 