材料0 q0 z2 O; h% \2 A
三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量; L) z0 n9 N" Q7 K; o; h8 o
/ x5 `0 \2 j* [2 R公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 c3 Z8 D# v9 \ \/ e
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
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做法5.39.217.77:8898' R. K5 S5 j, ^! s
1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。; D. N- B% ~2 c- m( w8 {' N
9 r: f9 l8 C$ y5.39.217.77:88982.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。 C4 m V$ b; g" m' ]! x9 g
$ M* A' q' e. O9 a$ r5 ~, j公仔箱論壇3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
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2 O/ J7 `/ I9 @; S) V; L# O4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。公仔箱論壇+ Y+ K7 I( z5 M% H
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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