[中式食譜] 桂鱼排骨

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! U5 F/ \6 o. D5 ~" [2 @  x* b; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。( e& a+ d: S5 q* M0 r
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二、制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ H+ U2 y& D: o, |& \
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。
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8 G& J6 {# L2 C8 ~) f: N藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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