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7 J4 x6 i* E% d/ p3 Rtvb now,tvbnow,bttvb一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。5.39.217.77:88987 D6 }7 s& h. Z! P! P% |' r
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二、制作：
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* b. P- y& s% J7 e f! l7 x将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。tvb now,tvbnow,bttvb. X) ~. p: K* U( _: Y
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。5.39.217.77:8898 q/ q( |) v+ L5 n
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。5.39.217.77:8898* g0 q% L, [( A" j8 E
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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