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# s# N' N: O j2 Z: {4 O一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。5.39.217.77:88983 d( A0 N: m5 K: `4 ^1 H4 F
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二、制作：
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 E& |3 B5 k- b1 k4 M& `$ d) y
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。4 Y( ]1 C# k, Z$ N( U+ A) {
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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