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4 i" w# R' O: G$ B, V2 p# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
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操 作:
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, Z+ n# M, f; M, W7 U1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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: O ?2 i3 w7 d+ X8 e9 ctvb now,tvbnow,bttvb2、把葱、蒜切碎，待用，公仔箱論壇+ @) e/ \: u3 z) U: Q3 v$ F8 r
) o) p% u8 `' U6 ^" v# Ktvb now,tvbnow,bttvb3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。 b; T. u: j$ e# }1 Z% m" N% s
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發表於 2011-4-1 07:59 AM
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