[中式食譜] 秘制茄子

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口味：柔软tvb now,tvbnow,bttvb  K" _1 W4 B/ \  f3 X$ j) E
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。/ B$ f. I1 h8 j- y8 q2 y/ S( t

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- R/ Q3 {) a- S! |% {0 u2 q* f( r+ y5.39.217.77:88981、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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, f, x7 a. ]& X0 W2、把葱、蒜切碎，待用，
7 b  l5 C8 ?+ _* c. A  P) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& V1 e4 C4 Z  V5 X# V
3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。5.39.217.77:8898& U: f; |5 E1 I: c